＜ バ レ ン タ イ ン ・ホワイトデー期 間 中 オ ン ラ イ ン ブ テ ィ ッ ク 休 止 の お 知 ら せ ＞

ただ今休止中 
再開は未定になります

  
  2025年バレンタイン期間中2月3日からは店頭での販売に専念させていただく為、
オンライン受付及び配送業務は休止をさせていただきます。
大変ご不便をお掛けしてしまい申し訳ございません。
オンラインでの最終ご注文受付は1月28日までとさせていただきます。
最終発送日は2月2日㈰になります。

公式オンラインブティック

期間中はご不便をお掛けしてしまい大変申し訳ございませんが 
何卒よろしくお願い申し上げます。 

「新鮮なショコラを日常に」
をコンセプトに、ブティック併設工房でシェフが一つ一つ丁寧に
少量ずつショコラをお作りしております

ショコラの新鮮さ(鮮度)とは？

カカオの実を原材料とするショコラは油分を多く含む素材です
この油分はとても繊細で酸化しやすく保管管理や扱いが悪いと
のどに残る不快感、胃もたれ、胸やけをおこしてしまうこともあります
(例えるなら揚げたての天ぷらと揚げてから3日後の天ぷらとの違い）
一度劣化してしまうとせっかくのショコラの香りも悪くなり
本来の豊かな風味を楽しむこともできません

日本のショコラを取り扱う職人の中でもまだ新鮮なショコラと劣化したものの違いを
認識ができず素材を扱っているため
新鮮で上質な香りのショコラというモノ自体が日本ではまだまだ広まっていないのが現状です

当店はショコラにはいかに「鮮度と管理が大切か」と「風味の違い」を知っていただくため
より品質管理に徹底し、上質な状態のものをご提供させていただいております
バレンタイン等のイベント時だけではなく
日常のちょっとした贅沢や大切な方へのギフト等に使っていただけるよう
単品販売で一粒からまたはオリジナルギフトボックスも
ご用意いたしております


より、新鮮な香りをお楽しみいただくため
当店のボンボンショコラの賞味期限は販売当日より7日になります
その他、タブレットショコラは
2週間から1カ月程でご用意いたしております

ココアと植物油脂で出来た準チョコレートではなく、
「本物」の香り高い上質なショコラを是非一度
ご賞味くださいませ
（カカオ分が高いものが良いショコラというわけではなく、カカオの産地、
品種、チョコレートになるまでの工程とその後の取り扱いにとても差が出るものになります）